ENTRE EL SABER CULINARIO Y EL RESCATE DE LOS ALMACENES

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El periodista, escritor y critico gastronómico Pietro sorba, visitara nuestra ciudad y dejara en un encuentro imperdible sus conocimientos y saberes sobre la gastronomía , una voz calificada mundialmente para hablar de la antropología culinaria y la gastronomía en la actualidad, creador entre otro libros, de Pulperías, Almacenes y Manjares de la provincia…

También será parte de este encuentro Leandro Vesco creador del Proyecto Pulperia, “ un espacio abierto de revalorización, defensa y rescate de los pequeños pueblos, parajes, almacenes y pulperías de la Provincia de Buenos Aires…

 

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